炸鸡

作者： 葢偲浵

用料

• 鸡翅 5个
• 蒜 6瓣
• 姜 小块
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量

炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡中翅解冻然后划上两刀这样容易入味。

步骤 2

蒜多来一点，然后姜一小块全部剁的超碎备。

步骤 3

剁碎后的蒜，姜放入鸡翅里再加入盐～蚝油～黑胡椒粉～生抽多少看图片。

步骤 4

拌均保鲜膜包好放冷藏入味3小时到一晚都行，久一点更入味。

步骤 5

现在准备炸～准备包糠～鸡蛋～淀粉

步骤 6

腌好的鸡翅先在蛋液里滚一下

步骤 7

然后淀粉沾上

步骤 8

然后再蛋液滚一下

步骤 9

最后下包糠里包裹上包糠

步骤 10

锅中放油，油热后换小火下鸡翅炸3.4分钟就可以了

炸鸡的小贴士

最后配上蕃茄酱超好吃，记住炸鸡翅时别太过翻动不然包糠会掉。

菜谱创建时间：2015-04-29 21:54:12