八寸榴莲芝士披萨(闺蜜版)

作者： 烟雨绵绵

和闺蜜一起去吃过蜜熙家的榴莲披萨后一直恋恋不忘，回家多次尝试后终于做出一款适合自己口味的松软披萨。闺蜜一直在要方子，直接传这里吧，省得我一个一个给了。

用料

• 饼皮材料(八寸)：
• 温水 50ml
• 食盐 2g
• 白糖(太古) 5g
• 无盐黄油(安佳或总统) 5g
• 高筋面粉(金像) 60～70g
• 低筋面粉(美玫) 30g
• 以上。饼皮必须自己动手
• 奶油奶酪(菲力) 20g
• 榴莲肉(金枕) 100～150g
• 马苏里拉芝士(安佳) 125g
• ()里是我自己一般用的牌子
• 酵母粉(安琪) 3g
• 酵母粉忘记写啦，在面粉挖个洞放进去

八寸榴莲芝士披萨(闺蜜版)的做法步骤

步骤 1

将饼皮的材料按先后顺序放进面包机，我用的东菱面包机，使用9发面功能(耗时1小时40分)。

步骤 2

面发好后拿出来放在垫板上排气后进行二次醒发十五分钟。

步骤 3

将面团滚圆压扁后用擀面杖擀成大小八寸的面饼。

步骤 4

将面饼放入烤盘。用叉子在面饼上叉出一些小孔。

步骤 5

将软化后的奶油奶酪均匀的涂在饼皮上，再铺上碾碎的榴莲肉，最后加马苏里拉芝士。

步骤 6

烤箱上下管180度预热5分钟，将放了披萨烤盘放入烤箱烘烤15分钟，根据自家烤箱脾气调整时间，看见芝士融化均匀就可以了。

步骤 7

Oevr，戴微波手套可以取出切片大快朵颐了。

八寸榴莲芝士披萨(闺蜜版)的小贴士

洋洋，佳佳，来收货。=￣ω￣= 这么滴详细，再问我你好意思么？ 想要好呲饼皮一定自己做，没有面包机的手揉吧，我懒，帮不了你们了。网上有揉面视频，自学去吧。

菜谱创建时间：2015-04-28 22:11:56