虾仁香菇油菜

作者： sorry殇帝

用料

• 虾 10个
• 香菇 5个
• 油菜 8棵
• 料酒
• 姜末
• 葱末
• 耗油

虾仁香菇油菜的做法步骤

步骤 1

虾解冻，去皮，从中间一分为二。香菇洗好切块。

步骤 2

将油菜洗好，掰开，用开水焯（chao）一下，摆到盘子里待用。

步骤 3

将姜末葱末放入锅中爆香。加入切好的虾仁，倒一点料酒，耗油，翻炒至变色。

步骤 4

加入香菇翻炒，加入一点水，盖锅盖焖两分钟，将香菇里面的水份焖出来。

步骤 5

开锅加盐，将熬好的汤汁淋到已经摆好的油菜上面，bingo！

虾仁香菇油菜的小贴士

如果汤汁太多不稠，可加点淀粉勾芡。 虾仁从中间切开，炒出来会很好看的说。

菜谱创建时间：2015-04-28 19:29:29