超软甜面包（简易面包机）婴儿可食

作者： 纠结の女女

这个是我借鉴“别了奶茶”做过两次后改良（适合自己）的方子，全家都很喜欢，包括一岁的儿子… 因为不是很甜、也没有太多有害添加剂、而且非常柔软稀松，宝宝吃起来毫无障碍。 在此谢过最初创建菜单的网友，在经历多次失败后终于得到了最想要的效果，应该也是综合各自优缺点才能得出的。

用料

• 酸奶 40ml
• 牛奶（可用淡奶油代替） 60ml
• 鸡蛋 1只
• 糖 40g
• 高筋粉 270g
• 酵母 5g
• 黄油 25g

超软甜面包（简易面包机）婴儿可食的做法步骤

步骤 1

把材料（除酵母、黄油外）按顺序添加到面包机中，注意铺面粉时将下面液体全部盖住，尽量中间高两边低。

步骤 2

面粉中间避开搅拌刀的位置拨出一个小洞，不要露出液体，把酵母加入，再用面粉盖住。启动“和面”程序

步骤 3

30分钟和面完成后，加入黄油，启动“甜面包”模式，重量选750，烧色选浅。

步骤 4

提前十分钟取出倒扣，完成。

步骤 5

如果“甜面包”程序完成和面、发面后，面团还没有发到跟筒一样高，最好加长发面时间，就是关机后等两个小时，重新选择“烘烤”模式，30分钟取出，此图即是。

超软甜面包（简易面包机）婴儿可食的小贴士

1、我用的是自己做的酸奶，特别酸，40ml。如果用不是很酸的那种，应该适当增加，不要超过100ml。 2、如果要用淡奶油代替牛奶，应增加到100ml左右，或适当加些水。 3、270g面粉，用ACA面包机的量杯是1+2/3杯 4、黄油一定不要放太多，一小块就足够了。

菜谱创建时间：2015-04-28 09:11:35