苹果慕斯蛋糕

作者： 奢望天空

天气热了，做一款酸甜的苹果慕斯是个不错的选择，材料和做法也非常简单，心动不如行动吧

用料

• 戚风蛋糕片 2个鸡蛋6寸的那种
• 慕斯液材料：
• 苹果 2个(180g用来做慕斯，剩下的做装饰)
• 吉利丁粉 10g
• 酸奶 100g
• 奶油 300g

苹果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

把苹果打碎，然后煮开，关火。

步骤 2

然后趁热加入吉利丁粉，用吉利丁片也可以，只是粉比较方便*^_^*

步骤 3

苹果液晾凉后加入酸奶

步骤 4

打发好的奶油加入苹果液，搅拌均匀

步骤 5

蛋糕的照片忘拍了，我用的是2个鸡蛋的6寸的那种戚风蛋糕配方，大家可以去搜，我就不多说了。^ω^ 然后我是用9寸的披萨盘来烤的，结果刚刚好

步骤 6

先在杯子里倒入慕斯液，然后放上戚风蛋糕片，再倒上慕斯液，最后放冰箱冻上3小时就可以了

步骤 7

冻好后就可以放上苹果装饰了

步骤 8

最后再啰嗦一下，苹果可以泡在盐水里面，不但可是让味道更好，还可以让苹果不氧化哦

菜谱创建时间：2015-04-27 18:27:25