炒杂烩时蔬

作者： 树宏妈

爱做杂烩菜，每样来一点，就是一盘菜了，各种口感。

用料

• 藕 小半截
• 胡萝卜 一小根
• 西芹 两根
• 香菇或者白蘑菇 两朵
• 木耳 适量
• 豆腐 一小块

炒杂烩时蔬的做法步骤

步骤 1

所有食材切块，切片，或者手撕小块。

步骤 2

先热油锅，下胡萝卜，藕，菌类翻炒3分钟，加料酒适量

步骤 3

下其他蔬菜翻炒两分钟，加一勺酱油，糖，一点咖喱粉再翻炒7,8分钟，中途加适量开水，防止炒糊了。

步骤 4

最后加一勺盐，出锅，非常简单。

炒杂烩时蔬的小贴士

水要少加，否则就成了煮菜了。

菜谱创建时间：2015-04-27 15:58:19