粉丝大拌菜

作者： vivi爱次红烧肉

夏日里一道非常清爽的菜哦，也可以做主食。

用料

• 粉丝 一捆
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 一根
• 玉米粒 小半碗
• 辣椒 两个
• 花椒油 一勺
• 包菜 几片

粉丝大拌菜的做法步骤

步骤 1

先把粉丝泡软，热水泡10分钟左右

步骤 2

等待粉丝泡软的时候，将黄瓜 胡萝卜包菜切片或切丝

步骤 3

将泡好的粉丝煮熟 过冰水增加爽脆感

步骤 4

起锅烧热花生油 倒入辣椒炝锅 烧热油后将油洒至粉丝大拌菜上

步骤 5

将花椒油倒入，加入盐，糖，一点点醋和生抽拌匀即可。

粉丝大拌菜的小贴士

没有花椒油的可将花椒粒放入锅中炒干 再放入蒜臼中磨粉 味道会比花椒油更香

菜谱创建时间：2015-04-27 14:27:51