辣白菜炒肉片

作者： 叶绿素aa

用料

• 猪肉 150g
• 辣白菜 300g
• 尖椒 1个
• 食用油，料酒，盐，酱油，糖，淀粉 适量

辣白菜炒肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉逆纹切片，加入料酒、酱油、淀粉适量，用手抓匀；

步骤 2

尖椒、辣白菜切片；

步骤 3

锅中倒入适量油，加肉片不断翻炒，油温较低的时候就放肉片，炒至变色即可捞起，这样比较嫩；

步骤 4

起锅倒油，放入辣白菜煸炒片刻，倒适量料酒，放入青椒片，翻炒，加炒熟的肉片，调味，拌炒片刻即可出锅。

步骤 5

拌饭杠杠滴！开动！

辣白菜炒肉片的小贴士

冷油下锅快速炒肉，肉质会比较嫩

菜谱创建时间：2015-04-26 19:36:42