华妃童年味道腌黄瓜

作者： 林真心华妃

这小吃是小时候就很喜欢吃的，搜了一下厨房好像没有这个菜谱，在家看妈妈做学会了，就建一下分享给大家，很简单的，夏天来了，希望大家喜欢。

用料

• 黄瓜 1根
• 白醋 1瓶
• 白糖 50g
• 小米椒 2根

华妃童年味道腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

把黄瓜洗干净切段，然后切薄片，不要切段，要连在一起。小米椒切小粒。

步骤 2

把黄瓜和辣椒放在汤盘里，加糖，倒入半瓶白醋。醋要盖过黄瓜，不然不入味，喜欢甜一点的可以放多点糖，不吃辣的可以不要辣椒。

步骤 3

腌制半小时。

步骤 4

开吃。酸酸甜甜辣辣的很美味的。

华妃童年味道腌黄瓜的小贴士

1.建议黄瓜用那种淡青色的比较粗比较短的那种，这种长长的感觉没有那么好吃。 2.一定要用白醋，其他醋做了不好吃的。 3.白醋一定要盖过黄瓜，不然不入味的。 4.辣椒放多了会有点呛，所以不要太辣，华妃觉得不要辣椒又不好吃。 5.同样的方法可以做萝卜等蔬果，一样美味。

菜谱创建时间：2015-04-26 13:53:41