日式香菇猪肉咖喱饭

作者： 艾琳Eilleen

从饭岛奈美那里学来，另外自己做了一些修改，增加了一些喜欢吃的东东，算是比较容易的啦，大家都可以快快做来~~~ 以下是按照3人份来制作的，大家请注意咯~~ 做多了，也没关系，分成几份，放在冰箱的冷冻格里，下次要吃的时候，拿出来解冻就可以了。

用料

• 猪肉 200克
• 粗胡萝卜 半根
• 土豆 一个
• 番茄 一个
• 洋葱 一个
• 新鲜香菇 5只
• 西兰花 一大棵
• 黄油 2大勺
• 蜂蜜 2大勺
• 咖喱块 4小块
• 水 300ml
• 姜蒜 适量
• 平底锅或不粘锅 一只
• 新鲜米饭 三人份

日式香菇猪肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

将肉，土豆，番茄，西兰花，都提前切成一口可以吃下的大小，姜蒜提前切好，洋葱一部分切成粗条，另一部分切成薄片

步骤 2

将一勺黄油和一勺蜂蜜放入平底锅中，小火融化，将薄片状洋葱炒香放入炒，盛入碗中备用

步骤 3

将准备好的姜蒜放入平底锅中，煸一下，然后加入肉条或肉块，外皮酥即可。加入做法1的材料及番茄，炒匀

步骤 4

将其它食材一同倒入2中，加入300毫升的水，大火煮开，转成小火，煮至胡萝卜及土豆熟了即可

步骤 5

熄火，将咖喱酱块放入3中，盖上盖子，宁其融化。

步骤 6

带咖喱酱块融化后，成粘稠状，再开小火，小煮片刻，如太浓，可添加适当的水，如太稀，可多煮一下收汁。

步骤 7

出锅前将一勺黄油及蜂蜜再次加入5中，拌匀。

步骤 8

将米饭乘盘，分别淋上已经制作完成的咖喱酱。

日式香菇猪肉咖喱饭的小贴士

咖喱块比较重要，超市里面的选择比较多，喜欢辣的就选稍微辣一点的就好，因为我不能吃辣的，所以我选择的是原味的~~ 好了，希望大家都可以吃到好好吃的咖喱饭，而且咖喱饭真的很管饱啊~~~~~~

菜谱创建时间：2015-04-25 19:32:47