泰式玛莎茫咖喱时蔬鸡

作者： 曳影

在家做泰国菜其实也很简单，在网上或超市购买咖喱酱和椰奶粉就ＯＫ啦～泰式咖喱加浓香椰奶的美味汤汁，拌饭吃最合适不过了！

用料

• 椰奶粉 1包（60g）
• 泰式玛莎茫咖喱酱 1袋（50g）
• 牛奶
• 鸡腿 2个
• 红薯
• 花椰菜
• 花生

泰式玛莎茫咖喱时蔬鸡的做法步骤

步骤 1

将椰奶粉用温水冲开，约240ml一杯，备用。

步骤 2

将鸡腿切为小段，各种蔬菜切块，备用。

步骤 3

锅中倒入适量油，三四成热。

步骤 4

加入咖喱酱略微翻炒，加入冲好的椰奶同炒。

步骤 5

加入鸡块，煮至沸腾，加半杯水，半杯牛奶。

步骤 6

加入各种蔬菜煮至熟透，加少许盐调味即可。

泰式玛莎茫咖喱时蔬鸡的小贴士

椰奶的香味至关重要，若奶味不够，可多加牛奶。

菜谱创建时间：2011-09-21 14:17:28