红烧平鱼

作者： 嚒嚒喳

红烧平鱼简易版

用料

• 平鱼 两条
• 大蒜 若干
• 葱 若干
• 姜 若干

红烧平鱼的做法步骤

步骤 1

将平鱼收拾清洗干净。在平鱼双面划上花刀 用厨房纸吸收一下鱼表面水分。 在表面抹上薄薄一层淀粉

步骤 2

热锅凉油。平鱼下油锅啦！！ 煎至双面金黄。

步骤 3

蒜切片。葱切片。姜切段

步骤 4

鱼煎好之后喷醋。喷完醋盖上锅盖焖一下。 喷完醋，老抽，一勺盐，一勺糖。加入葱姜蒜。 加水，没过鱼。炖。 收汁。

步骤 5

出锅啦～

菜谱创建时间：2015-04-25 18:54:28