甜豆一盘,冲洗沥干备用
腊肠两条切片备用
冷锅冷油,放腊肠中火小煸,不要大火,不然把腊肠给炸得硬硬的,就不好了,看腊肠变色,白色部分变透明就可以放甜豆了,记着不要大火,只要中小火就够了,翻炒盐、白糖少许,加适量纯净水,小火翻炒出锅,很好吃哦,都不用放鸡精都好吃爆了!无敌好吃^ _ ^
腊肠我买的是万隆牌的,本地特有名的万隆酱鸭出品于万隆 甜豆一定要买本地的,有时间自己动手剥,更加新鲜,水分不会流失