天然火龙果粉色奶油的打发

作者： 春种一颗籽

真心不喜欢使用色素，所以一直以来，我的推推乐只靠草莓芒果这类水果块增色。今天突然有了灵感，打奶油前挖了两勺红色火龙果的肉肉进去，效果出奇的好，粉嫩呀。不过此法适用于蛋糕夹心、慕斯等，不适用于蛋糕裱花，因为里面稍有火龙果的颗粒。

用料

• 淡奶油，红心火龙果，白砂糖，雀巢奶粉

天然火龙果粉色奶油的打发的做法步骤

步骤 1

准备材料，200g安佳淡奶油，20g白砂糖，两勺红心火龙果，30g雀巢奶粉。

步骤 2

除奶粉外，其余材料全部放入盆中，高速打发。直到淡奶油稍有纹路，放入奶粉，中速继续搅打，直到奶油打硬，颜色也变得粉嫩。

菜谱创建时间：2015-04-24 00:36:54