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减脂版蛤蜊浓汤(clam chowder)

#晚餐•2018年4月27日#稍稍改动了一下,大致一样的。没放蘑菇,放的triscuit的这一款饼干。triscuit 好多不同的口味,最爱还是这个!这款饼干配芝士也很好吃。感觉是在给他们做宣传。

龙虾尾如此做很好吃😊 就是煎过鱼和龙虾的锅加些油炒香洋葱,再加一点点水当作汁,浇在龙虾上,然后静置一两分钟!

今天好勤快!搞卫生,洗衣服,学习和做饭都不误!周末了!喝红酒去了😊

Quinnsi Quinnsi
减脂版蛤蜊浓汤(clam chowder)

#晚餐•2018年1月30日#@ltttc @小医的种草拔草日常 因为你们俩,所以知道这食谱!今天才尝试,因为才买到新鲜的clam(safeway有卖,个别safeway要周三和周五才有新鲜海产)。我这次用了一包新鲜的clam。

Clam买回来后将壳刷干净(其实已经很干净了,保险起见,还是刷了遍)。然后加几片姜片放碟子里(碟子要高点,因为clam蒸时出汁,汁保留,后面煮汤用)

我两人份用了2/3个白花菜。以前试过做类似的,可是我加了土豆,味道没有这款纯花菜的好。为了提味,蘑菇切片后用黑椒和盐炒了一下。基本上蒸clam出来的汁加上花菜糊就已经很鲜了。就改了盐和白胡椒粉!

最后是感谢方主分享!以后只要碰到新鲜的clam也会买来做这汤。主要是健康而且美味!😊😊😊

Quinnsi Quinnsi
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