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Quinnsi 做过

减脂版蛤蜊浓汤(clam chowder)

#晚餐•2018年1月30日#@ltttc @小医的种草拔草日常 因为你们俩,所以知道这食谱!今天才尝试,因为才买到新鲜的clam(safeway有卖,个别safeway要周三和周五才有新鲜海产)。我这次用了一包新鲜的clam。

Clam买回来后将壳刷干净(其实已经很干净了,保险起见,还是刷了遍)。然后加几片姜片放碟子里(碟子要高点,因为clam蒸时出汁,汁保留,后面煮汤用)

我两人份用了2/3个白花菜。以前试过做类似的,可是我加了土豆,味道没有这款纯花菜的好。为了提味,蘑菇切片后用黑椒和盐炒了一下。基本上蒸clam出来的汁加上花菜糊就已经很鲜了。就改了盐和白胡椒粉!

最后是感谢方主分享!以后只要碰到新鲜的clam也会买来做这汤。主要是健康而且美味!😊😊😊

2018-01-31

Quinnsi

@_boborita 亲,晚上好!我最近懒,没你勤快!得向你学习了🤗🌹😊

2018-01-31

ltttc

棒棒哒!我也要试试这个菜谱~感谢姐姐提醒了我哈哈

2018-01-31

Malteser麦提莎

看着很不错,找天试一下,感觉这边蛤蜊很贵。😣

2018-01-31