微波炉豆豉五花肉（超级简易下饭菜）

作者： 大兔几圆又圆

一次和家人出去吃饭，点了这道菜，爸爸和奶奶一吃，拍手叫好，便问了做法，回来我就试了。真的超简单快捷，没有具体去算分量，其实就家常做菜一样简单，快来拔了这颗草吧，希望你们也喜欢～

用料

• 五花肉 适量
• 豆豉 自己斟酌
• 胡椒粉 少许
• 生粉 少许
• 酱油 少许
• 鱼露 可加可不加
• 味精 一点点

微波炉豆豉五花肉（超级简易下饭菜）的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，五毫米内吧，这样口感会比较好

步骤 2

将豆豉、酱油、鱼露、胡椒粉、味精、生粉一同加入五花肉片中，充分拌匀（豆豉本身就咸，所以加别的调料时要适度），然后放一旁腌制20分钟左右。（不需要放任何油，因为微波炉加热后五花肉的油会被逼出来的）

步骤 3

腌制好后，取个大盘子，将五花肉片（连着豆豉一起）均匀的摊在盘子上，不要重叠，这样会影响受热，铺满盘子。

步骤 4

最后就是就是放进微波炉啦，我是每3分钟一次这样做的，观察肉片的变化，油会渐渐被逼出，五花肉片会越来越瘦（哈哈哈哈哈哈），就这样反复几次，后面的时间可以稍短一些，喜欢干点的香点的就稍微转久点。

菜谱创建时间：2015-04-21 10:38:58