香菇洗净,剪去蒂。洋葱洗净切成小块。
小土豆洗净,入清水中煮5分钟。
培根切片,新鲜迷迭香洗净备用。
把香菇平铺一层放进烤盘(不要用烤箱的烤盘,香菇会出水,用陶瓷烤盘),均匀浇一层橄榄油。
香菇缝隙间铺上洋葱
小土豆煮熟后,控水,用刀拍扁,拍散。铺在香菇和洋葱的上面。
最上面铺一层培根,再浇一点橄榄油,均匀撒上迷迭香,细盐和黑胡椒粒,入烤箱160度15分钟。
烤箱温度和时间自己掌握,各家烤箱都有自己的脾气。