玛格丽特小饼干

作者： 品味生活_rj62

这款饼干非常适合孩子吃，它的酥脆感是其他饼干不能相比的，就有种吃旺仔小馒头的感觉，儿子非常喜欢吃。

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 100克
• 生粉（玉米淀粉） 100克
• 熟蛋黄 2个
• 糖粉 35克

玛格丽特小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入糖粉打至发白蓬松状

步骤 2

熟蛋黄过筛加入打好的黄油中

步骤 3

低粉与玉米淀粉混合均匀过筛

步骤 4

过筛的面粉分三次加入黄油中搅拌至无干粉状

步骤 5

用保鲜膜把面粉团包好放冰箱冷藏1个小时

步骤 6

取出做成每个8克左右的小圆球

步骤 7

用大拇指压扁，放上油纸放烤盘中

步骤 8

烤箱预热，160度烤12分钟，表面有点变色即可

步骤 9

冷却后裝罐喽！

玛格丽特小饼干的小贴士

这款饼干造型上也好看，给孩子吃35克糖个人觉得够了，喜欢吃甜的可以再加点。我家用美的10升小烤箱，这个温度差不多，亲们根据烤箱自己调整哦

菜谱创建时间：2015-04-20 16:33:40