制作芋圆！500g红心番薯加170g木薯粉和80g水磨糯米粉揉成面团搓长条切小块儿，这个量比较多，多的可以撒粉放冷冻以后随吃随煮 500g紫薯加100ml热水加250g木薯粉揉成团搓长条，多的也撒粉切小块冷冻水开的时候放入红心芋圆煮到浮起再煮一分钟捞起放入冷水，然后一样的方法煮紫薯芋圆，因为紫薯煮完水会变色所以后煮

步骤 2

仙草粉加水融合没块儿，加入开水煮好，冷却切块

步骤 3

红豆提前一晚泡好，沥干水。在电饭锅加水烧开放入泡好的红豆煮15分钟跳闸了之后过一会儿再压下去煮，放入冰糖。闷15分钟。倒入不粘锅收水

步骤 4

西米最简单的煮法，电饭锅水烧开放入西米煮开搅散不粘黏，然后拔掉电源。20分钟捞起放入冰水就OK了

步骤 5

芋头可以在煮番薯的时候一起煮熟，煮的时候都不要去皮煮好再去！直接切块儿放进去就很好吃

步骤 6

所有材料喜欢吃什么加什么然后加奶加炼乳就美到爆啦！！！图片后面慢慢补！带娃的麻麻伤不起吖

完美版芋圆烧仙草的小贴士

1.芋圆一定要在番薯热的时候加粉！特别是紫薯，这样不会发黑！我是用饭铲子压的和粉也是！冷一点再搓，木薯粉越多越Q，红心番薯水分多直接都加木薯粉会过硬，加一点糯米粉会比较糯煮好一定要放冷水，不粘黏而且跟Q 2.蜜红豆煮的时候水比红豆多一指高度就好，跟煮饭差不多，熟了之后不要开花的时候试甜度，水要甜一点，如果水太多可以沥起来做红豆汤底也不错！ 3.都装好以后可以加一勺熟花生碎，跟有层次。花生碎可以买花生米放微波炉高火五分钟，拿出来搅均匀再放进去高火五分钟，冷了以后一碾很容易去皮就好了，放入布袋搓去红衣，然后用擀面杖敲碎就好了

菜谱创建时间：2015-04-20 13:29:12

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