松香虾爬子

作者： lamkly

备忘

用料

• 虾爬子
• 蛋黄
• 肉松
• 盐
• 糖
• 玉米淀粉
• 清水
• 油

松香虾爬子的做法步骤

步骤 1

将虾爬子煮熟 盛出后冰冻一小时再取出剪去头剪边取出肉

步骤 2

国内放入油 准备油炸 玉米淀粉加入油和清水 成拉丝状 抓起拉浆呈丝状不断 裹均匀后放入四到五成热的油锅中炸制 避免炸糊 炸好取出后备用

步骤 3

锅内留底油 放入三个蛋黄炒制直到化为蓉状 加入少许盐和糖 将虾肉放入炒制 挂蛋黄均匀

步骤 4

炒好后放入肉松中均匀裹满 出锅

菜谱创建时间：2015-04-19 22:13:35