菜包笋丁肉

作者： Lottepanda饭饭

看深夜食堂，觉得这个一定很好吃 加最喜欢的春笋， 软糯甜甜的卷心菜+鲜香带脆的笋丁肉馅儿 āng，āng，āng～

用料

• 卷心菜叶 5片
• 猪肉糜 200克
• 春笋 1根
• 糖 1茶匙
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 姜末 1/2勺
• 葱白末 1/2勺
• 鸡蛋液 1/2个

菜包笋丁肉的做法步骤

步骤 1

笋切小丁，猪肉糜及以下材料混合，顺一个方向搅至上劲儿。

步骤 2

锅中加水烧开加少许盐，将卷心菜叶开水煮软

步骤 3

每个菜叶里面卷两勺笋丁肉馅儿

步骤 4

笼屉垫菜叶或粽叶，将菜包码放好，上锅蒸，大火15分钟。

步骤 5

直接吃也可以，不过做个汤汁儿淋上吃更好吃，甜酱油汁或者麻辣汁都不错，陪在面条里当作加料也很棒～

菜谱创建时间：2015-04-19 21:44:44