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豆皮焖面(独家)的做法

豆皮焖面(独家)

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下厨房用户_ox0wj
这段时间在减肥,但是超级想吃焖面,于是用豆皮代替面条,还是这么好吃

用料

豆皮焖面(独家)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆皮一张,切成细长条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆皮入水焯,减少豆腥味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切配菜,哈哈,这里只是展示一下切的这个土豆很好看

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种配菜,我放了土豆,豆角,青椒,胡萝卜 木耳 蘑菇

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放五花肉煸炒,不用放油,我这里放的是我妈妈之前给我浆的肉,非常好吃,有调料。下次问我妈怎么做

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把五花肉煸出油以后,放菜煸炒,记得小火,省的炒糊掉,倒入少量生抽 老抽,一勺糖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒香以后,倒入大量水,开始煮,这步很关键,菜才能入味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁收到一半以后铺上豆皮,如果焖面的话直接铺上面,我喜欢在这步切蒜片放入,焖出来以后非常香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖锅盖小火焖,时刻关注汤汁多少,如果是面条,多看,防止粘锅。汤汁收干以后加入盐,生抽拌匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哟,成功了,来吃吧,简直可以出去开店了

豆皮焖面(独家)的小贴士

我五花肉用的是之前处理过的肉,本身已经非常香了,大家如果勤快的话可以搜下浆肉,提前浆好肉, 以后每次直接用就可以了。

菜谱创建时间:2015-04-19 17:17:34
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