草莓酒

作者： 火锅大白菜

满大街卖的红红诱人的草莓，想要留住这个季节的味道。 草莓选择奶油草莓，好吃。洗净，凉干，去蒂。草莓不要有疤痕。 酒的选择30度为宜。因为我着急喝，又不胜酒力，选择的是韩国清酒，15度。常温泡一周后就开封喝了，味道相当赞。 正常30＋度酒可以选择在一个月后，对酒进行过滤装瓶。因为一个月后，草莓的有效成分会完全浸出。

用料

• 草莓 适量
• 柠檬 半只
• 冰糖 适量
• 酒 适量

草莓酒的做法步骤

步骤 1

干净无油无水玻璃瓶，柠檬去皮去籽，铺底儿。然后草莓，冰糖一层层铺好。倒入酒。密封。

步骤 2

记好时间

步骤 3

过滤。滤网和漏斗。对于有残渣的酒，可以加层干净棉花进行过滤。泡出来的草莓可以吃，味道也不错，淡淡酒味。

步骤 4

装瓶。

草莓酒的小贴士

1.草莓可以切开。 2.柠檬要去皮，去籽。 3.草莓酒富含维生素C。 4.建议直接饮用或加冰块。

菜谱创建时间：2015-04-19 16:29:26