红烧鳊鱼

作者： 菲翔菲想

红烧鱼

用料

• 鳊鱼

红烧鳊鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，用盐码一下

步骤 2

锅烧热，油也烧热，放入鱼煎，不断转动锅让鱼受热均匀，直到能铲动为止。

步骤 3

翻过来再煎熬

步骤 4

放入大料，干辣椒各一个，再放料酒，醋，老抽，糖，姜片，加水盖过鱼

步骤 5

大火烧开，转小火，过程中尝咸淡，淡了加盐调味，烧到水快干出锅，出锅前放葱花，香菜

菜谱创建时间：2015-04-19 12:27:36