猪尾土豆煲

作者： 爱上就烹饪

猪尾配搭土豆一起煲，特别香，下饭。

用料

• 猪尾 1条
• 冰糖 少许
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 桂皮 少许
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 酱油 适量
• 姜 适量
• 蒜头 适量
• 料酒 适量
• 干辣椒 适量
• 开水 适量
• 土豆 两个

猪尾土豆煲的做法步骤

步骤 1

洗好备用，喜欢辣的可以多放两个，我家那货不吃辣，就放了两个。

步骤 2

把切滚刀状的土豆用热炸一下，金黄色捞起。

步骤 3

用冰糖小炒一下。

步骤 4

冰糖融差不多的时间放下猪尾，炒上糖色，然后再把其他食材加入，加上开水盖过猪尾煮半小时。

步骤 5

加入土豆，焖上五分钟，然后倒入砂锅，再焖上五分钟就可以吃了。

菜谱创建时间：2015-04-18 12:59:47