八宝酱丁

作者： 奶油蛋卷

用料

• 笋，豆腐干，花生仁各50g
• 精猪肉，虾仁，青豆各50g
• 香菇，红椒少许
• 豆瓣酱，甜面酱，湿淀粉，酒，糖，色拉油适量

八宝酱丁的做法步骤

步骤 1

将笋，豆腐干，香菇，红椒，肉切丁过水备用。花生仁去皮，虾仁上浆。

步骤 2

锅上火，下油，下豆瓣酱，甜面酱，糖，酒，笋丁炒香。装入碗中。

步骤 3

虾仁滑油至熟，青豆氽水至熟，盖在酱丁面上即可。

八宝酱丁的小贴士

虾仁滑油的时间要短，才鲜嫩滑口。

菜谱创建时间：2015-04-17 22:23:42