小猫饼干

作者： Icy澈_我想瘦10斤

萌萌的小猫饼干哦！

用料

• 黄油[安佳有盐] 220g
• 低筋面粉 330g
• 白糖 100g
• 食用盐 1-2g
• 鸡蛋[含壳] 48g左右
• 抹茶粉 30g
• 巧克力粉 45g

小猫饼干的做法步骤

步骤 1

首先将黄油切成1立方厘米左右大小的小块，放在盆中。待黄油稍微软化，放入糖和盐用勺子搅拌。

步骤 2

将黄油稍微打发，没有块状物时 加入去壳搅拌好的鸡蛋液，先放一半，搅拌，待蛋液完全吸收后再放另一半。继续搅拌。

步骤 3

称量面粉，过筛，加入盆中，揉面至面团光滑。

步骤 4

将面团按5：3：2比例分成3块，最大块的包上保鲜膜静置，中等大小的加入巧克力粉揉搓均匀，小块的加入抹茶揉搓均匀。

步骤 5

将三个面团压成面饼，大概3MM厚度。利用猫头模具压出猫头面饼。按自己口味选择 三种都可以做猫脸。这里介绍用黄油原味做面饼的。

步骤 6

用压花嘴后部压出直径约1厘米的圆形做眼眶，放置在猫头面饼上，利用剩余的边角料揉搓成猫咪眼镜和胡子，嘴巴即可！

步骤 7

烤箱165℃ 预热10分钟 放入饼干 烤15分钟左右 闻到香味即可！！

步骤 8

烤好啦

小猫饼干的小贴士

三种口味都很赞 如果没有可可粉可以用高乐高！

菜谱创建时间：2015-04-17 15:44:07