诺邓火腿豆焖饭（超简单，又很好吃哟！）

作者： HelLoyUmiiiii

我一直觉得豆焖饭是云南人的专利，蚕豆、豌豆都能做哈，又简单又美味，真的超好吃！你一定要试试！

用料

• 新鲜蚕豆（豌豆也可以） 适量
• 土豆 两个
• 诺邓火腿（广味香肠、麻辣香肠、腌肉都行） 适量
• 胡萝卜 一根
• 大米 平时做多少就多少
• 海鲜酱油（生抽也可以） 两小勺

诺邓火腿豆焖饭（超简单，又很好吃哟！）的做法步骤

步骤 1

清洗所用原料，然后土豆、胡萝卜、诺邓火腿切丁，大小均匀；

步骤 2

锅里放入适量的油，先把土豆下锅炸，炸至外表焦黄就可以了，再放入蚕豆米、火腿、胡萝卜同土豆一起翻炒到食材稍微变色即可。

步骤 3

淘好大米，放入电饭煲，加适量水，就像平时做饭一样的。把刚刚翻炒的食材也倒入电饭煲内，加两小勺海鲜酱油（生抽也可以），如果没有诺邓火腿就拿超市卖的香肠或者腌肉代替，这样就要稍微加一小点盐，诺邓火腿咸度刚好不用放盐，其他火腿就太咸了，不好吃。加完酱油稍微用筷子搅拌一下就ok了，开始焖饭！

步骤 4

等饭焖好，不要急着开盖，在焖一下下，开盖！快点享用吧！

诺邓火腿豆焖饭（超简单，又很好吃哟！）的小贴士

1.蚕豆米、豌豆米都可以，个人觉得蚕豆米的更香！2.没有诺邓火腿的建议用超市卖的广味香肠做，香肠切片就可以了，麻辣香肠和腌肉做的我没吃过，味道不知如何。广味香肠做的话，记得要在电饭煲里放一小点盐做出来才好吃。

菜谱创建时间：2015-04-17 15:16:37