韭菜花炒牛肉（快手家常菜）

作者： 多情必自毙 ❀。

最近韭菜花很嫩，炒起来甜甜的，所以我久不久就买来炒。

用料

• 韭菜花
• 牛肉
• 生粉
• 耗油
• 盐
• 糖

韭菜花炒牛肉（快手家常菜）的做法步骤

步骤 1

摘了头上的花。洗干净，切段。

步骤 2

耗油，油，盐，生粉，腌牛肉一个小时。

步骤 3

准备好啦，开始炒。

步骤 4

锅里放油把牛肉炒到差不多熟，用盘子装好。

步骤 5

这时，锅里应该还有一点油，再加一点炒韭菜花，2到3分钟，韭菜花有点变软，然后把刚炒好的牛肉到进入炒，2分钟左右，放一点盐，糖，炒炒，最后放蚝油，炒匀，起锅。

步骤 6

最近脑不够用，忘记腌的时候放了盐，盐放多了，又加了点糖，不过很好吃。

韭菜花炒牛肉（快手家常菜）的小贴士

这道菜，油很重要，千万不要少了，但是也不要太多，今天我炒的油有点多，不过也很好吃。

菜谱创建时间：2015-04-17 13:24:19