秋葵龙利鱼

作者： Dora朵兰

清淡咸鲜口，只是秋葵粘液太多有点影响口感，谁知道怎么去除秋葵粘液欢迎告诉我。

用料

• 龙利鱼 300克
• 秋葵 4个
• 胡萝卜 半根
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 淀粉

秋葵龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切斜刀片，加料酒，淀粉，盐腌制15分钟

步骤 2

秋葵切片，胡萝卜改刀成小花状切片，（圆柱体切去四个角再切片）

步骤 3

水烧热，胡萝卜秋葵焯水两三分钟捞出。龙利鱼焯水至变白捞出

步骤 4

热锅凉油，油热后倒入龙利鱼片翻炒，炒熟后再加入胡萝卜和秋葵片炒匀，加盐和鸡精调味

秋葵龙利鱼的小贴士

不用水淀粉勾芡了，秋葵的粘液简直都要拉丝了。。。谁知道去秋葵粘液的方法欢迎告诉我

菜谱创建时间：2015-04-17 12:57:22