「KINFOLK」巧克力特浓咖啡豆布朗尼 Chocolate-covered Expresso Bean Brownies

作者： Giinger

是不是也给甜点提提神吧：磨碎的巧克力裹特浓咖啡豆，融合了浓郁的黑巧克力，在唤醒布朗尼香味的同时，还使你精神焕发。 *24块分量

用料

• 无盐黄油 225g
• 甜苦黑巧克力（60%-72%可可含量） 170g
• 无糖巧克力（90%-100%可可含量） 55g
• 中筋面粉 165g
• 发酵粉 1茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 砂糖 370g
• 鸡蛋 4个
• 速溶意式咖啡粉 2汤匙
• 香草精 1汤匙
• 巧克力特浓咖啡豆 85g

「KINFOLK」巧克力特浓咖啡豆布朗尼 Chocolate-covered Expresso Bean Brownies的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热至370℉（180℃），将一个9*13英寸（23*33厘米）的烤盘涂抹上一层黄油。

步骤 2

将黄油切小块，与巧克力放入一个耐热容器里，用小火隔水加热融化，不停搅拌直到黄油呈现光滑液态。

步骤 3

将面粉、发酵粉与盐放在一个小碗里搅拌均匀。在另一个碗里，将砂糖与咖啡粉混合，再逐渐加入鸡蛋与香草精，用打蛋器大三。将面粉的混合物与捣碎的巧克力意式浓咖啡豆倒入，混合均匀。将混合好的面糊轻轻倒入烤盘，让它均匀散开覆盖整个烤盘。

步骤 4

烘烤大约25-30分钟，直到布朗尼的边缘开始脱离烤盘，用牙签戳入布朗尼，牙签上不沾有任何液体时确认烘烤完成。将烤盘托出摆放在钢架上待完全冷却，切成24等份即可享用。

「KINFOLK」巧克力特浓咖啡豆布朗尼 Chocolate-covered Expresso Bean Brownies的小贴士

1. 可以把巧克力特浓咖啡豆放入一个能够密封的塑料袋里，用擀面杖拍打捣碎。 2. 巧克力裹特浓咖啡豆（Chocolate-Covered Expresso Bean），一种欧美流行的零食，类似于麦丽素。

菜谱创建时间：2015-04-16 14:53:52