拌面

作者： 欢喜LJ

用料

• 酱油
• 醋
• 大蒜
• 盐
• 老酒
• 盐
• 猪肉
• 鸡蛋
• 豆芽

拌面的做法步骤

步骤 1

先煎一个鸡蛋盛入盘中待用。油热锅倒入肉末炒至变色倒入料酒酱油炒一会在加入醋根据个人口味酸度自己扣。我偏爱算一点用酱油调和扣准酸的味道。之后加入大蒜翻炒在加一点盐。最后把鸡蛋放入一起炒加入一些开水中和调味作为拌面汤汁。

步骤 2

另起一锅煮开水下面条。等鲜面条快熟下豆芽。最后盛盘中拌起来吃。

菜谱创建时间：2015-04-16 12:46:43