超开胃正宗泰式椰汁海鲜汤～

作者： vita小菜

上个月去泰国后一直忘不了那里的美食▄█▀█●椰汁糯米饭 椰汁海鲜汤 柠檬鱼 泰式炒河粉简直不能再爱了好吗இ௰இ 好重点是网上找不到正宗泰式椰汁海鲜汤的菜谱～那我就自己琢磨啦真的很赞诶～

用料

• 鮮蝦 n
• 花蛤 n
• 青椒 1個
• 椰漿 240ml
• 椰汁 240ml
• 青瓜 半條
• 香菜 一把
• 紅辣椒 2根
• 草菇 n個
• 香葉 幾片
• 泰式香料：檸檬草 香茅 檸檬酸
• 檸檬 半個
• 泰式香料粉

超开胃正宗泰式椰汁海鲜汤～的做法步骤

步骤 1

我懶得一步一步分開打了～ 先料理鲜虾我是一半去壳留尾 一半留壳这样煮出来比较好看 虾料理后用料酒水淀粉腌制 花蛤用盐水泡后用黄油炒开壳 鲜虾用油炒至变色 两样放着待用 锅里倒入椰浆 沸腾后下泰式香料 然后加240ml水沸腾后加入海鲜和其他肉类你想加的 沸腾后再加入椰汁和蘑菇甜椒辣椒等青菜 等水开后放入香菜和半颗柠檬汁就ok啦

步骤 2

米飯倒扣在盤子上開吃～

超开胃正宗泰式椰汁海鲜汤～的小贴士

蝦晚點放比較不會硬掉～

菜谱创建时间：2015-04-16 09:35:02