微波红糖鸡蛋

作者： 橘八根

其实以前很讨厌红糖鸡蛋，现在要是说有喜欢的感情也多是因为一来大姨妈，我妈就要追着念着让我吃红糖鸡蛋。 没错，我就是喜欢我妈念我。 今天用微波炉做了一次，然后得意地拍照给我妈看，就被她表扬了，被要求教她做，用微信累哈哈地发了一堆字，她又说， "呀，我可以直接用炉子嘛，又不是没有。" 玩我，这可还行。 磨叽完了，吃了一勺融进了红糖香甜的蛋白蛋黄，嗯，熟悉的味道。

用料

• 鸡蛋 一个
• 红糖 适量
• 开水 适量

微波红糖鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净，红糖（用的室友友情赞助的列假红糖粉）用适量的开水化开。 虽然不爱吃太甜的，但是习惯把红糖鸡蛋的糖水甜度调高点。

步骤 2

趁热把鸡蛋打进红糖开水里，在蛋黄上用筷子插两个孔

步骤 3

微波炉高火，数个二三十秒，又打开，瞅一眼，又二三十秒，又打开——这样几下，觉得凝得差不多了改成中高火，再小心地数二三十秒，就差不多了。 ——全程紧盯微波炉，务必把蛋君的爆炸扼杀在摇篮里。 ——我妈大概就是看这一步看的心累，才放弃了尝试。

菜谱创建时间：2015-04-15 22:08:23