糖漬青梅

作者： 又是我

買了幾十斤青梅，做完青梅酵素泡青梅酒，泡完酒又醃鹹梅和做甜脆梅～但是買回來的青梅多多少少有點磕碰到，有點小爛掉什麼的，不用完的話又覺得浪費，那就做個糖漬青梅吧！還挺好吃。

用料

• 青梅 隨意
• 白糖 隨意

糖漬青梅的做法步骤

步骤 1

沒想到水果也是看臉的世界，但是這不妨礙它們變身美食

步骤 2

淡鹽水泡過的青梅，用刀去掉瑕疵部位。然後把青梅當成仇人，狠狠地拍爛！

步骤 3

拍好的青梅，有耐心的妹子可以去核。舖一層白糖然後一層青梅肉，以此類推。

步骤 4

看個人喜好決定加多少糖吧，眾口難調，隨意就好。

步骤 5

我用的是密實盒，合上蓋子搖晃均勻。沒有盒子的就攪拌均勻。

步骤 6

放置3-5小時就可以吃了，放在冰箱應該能保存1-2禮拜吧，吃這個當零食不怕肥。

糖漬青梅的小贴士

我是用木板拍的青梅，怕拍壞菜刀我媽會打死我，大家看著辦。

菜谱创建时间：2015-04-15 18:37:25