拔丝山药

作者： 风_iycp

炸物，香脆可口

用料

• 山药 200
• 白砂糖 50g

拔丝山药的做法步骤

步骤 1

去皮，切块，浸水

步骤 2

油滚，下油锅。为免山药变焦，转小火，慢炸

步骤 3

山药变浅金黄色就捞起。放8糖下锅。煮至融掉

步骤 4

把刚才捞起的山药倒下糖浆里。搅拌捞起，放碟里面。注意糖不要太多，或者在碟里放着未煮过的砂糖。就不至于在糖浆干了之后粘住碟子，洗不掉

菜谱创建时间：2015-04-15 10:13:00