黑巧克力冰淇淋-快手版

作者： Camy_

这款冰淇淋，可以大大满足巧克力控， 挖一勺，你会看见十足的黑巧克力块， 让你停不下勺来， ^_^ (☆_☆) 主要还是自己做的吃的放心，简单又省时！

用料

• 黑巧克力 150g 左右
• 鲜牛奶 50g
• 淡奶油 150g
• 白砂糖 30g 左右

黑巧克力冰淇淋-快手版的做法步骤

步骤 1

将鲜奶倒在小锅里加热，放入约50克巧克力搅拌，一直熬成巧克力糊，关火，送冰箱冷却

步骤 2

将奶油打发约8分硬，边打边加入白砂糖

步骤 3

将冷却后的巧克力糊倒入打发好的奶油中，翻拌均匀

步骤 4

最后将剩余的巧克力切成均匀的小块，（大小可根据个人口味和喜好），放入翻拌好的「步骤3」中，继续翻拌均匀即可。装入密封盒，入冰箱冷冻4小时后可享受成果！

黑巧克力冰淇淋-快手版的小贴士

注： 1:上述材料多少可自由调节，无需一定要过称，但基本是根据牛奶的多少，打发后的奶油多少来决定巧克力的量 2:巧克力分次加入的量可以根据个人口味随意调节，如不喜欢吃腻点的，做第一步时可少加点巧克力，即巧克力糊上色即可 3：第一次做时可边打发奶油边尝尝甜量，若不希望小孩子吃太多的糖，可适当减少，因为巧克力本身也很甜哦 4:该方子材料简单，没有多余的添加，适合小朋友，好不好吃就看料的量啦

菜谱创建时间：2015-04-14 12:54:12