银鱼炒土鸡蛋

作者： 凌凌煮厨

用料

• 新鲜银鱼 300g
• 土鸡蛋 4-5个
• 盐、黄酒、白胡椒粉、鸡精、小葱 适量

银鱼炒土鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1、银鱼洗净、水沥干，放在碗中加入适量盐、黄酒、白胡椒粉腌制半小时。 2、将鸡蛋打入碗中，放入适量盐、鸡精将其搅匀。 3、将盛银鱼碗中的腌汁倒掉，炒锅中加油大火烧热，将银鱼倒入锅中迅速翻炒，待银鱼变色盛起。 4、将盛起的银鱼放入搅匀的鸡蛋中，将其拌匀，放入热油锅翻炒一会即可。

菜谱创建时间：2015-04-13 19:35:22