红烧肉炖土豆

作者： 蕾丝格调 / mm°﹏★•°

对于一个无肉不欢的人来说，吃一顿色香味儿具全的红烧肉是最好不过的了

用料

• 猪五花 600克
• 土豆 1只
• 花椒大料 适量
• 生抽，老抽 适量
• 葱花，姜 适量
• 冰糖 2块
• 料酒 适量

红烧肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

把猪肉洗净，切成长条，放料酒，生抽，葱花，姜丝腌制30分钟

步骤 2

油热后放入花椒大料，葱姜，爆香后放人红烧肉，冰糖翻炒，多炒一会儿

步骤 3

炒的差不多了，往锅里添开水，没过肉再多一些，烧开之后，转小火咕嘟，炖到一半的时候放土豆

步骤 4

土豆和肉都炖烂之后，上色，加老抽，大火收汤，duang duang duang 大功告成

菜谱创建时间：2015-04-13 15:18:36