三鲜豆腐汤

作者： imyangren

鲜

用料

• 豆腐 半盒
• 竹笋 25克
• 咸肉 少量
• 鲜肉末 25克
• 肉汤 适量
• 蘑菇 100克
• 盐，葱花，料酒 适量

三鲜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

笋蘑菇切片，咸肉切小丁

步骤 2

笋，咸肉丁，鲜肉末加少量油煸炒至断生，烹少许料酒

步骤 3

加入肉汤适量，煮沸三分钟

步骤 4

加入事先划好的豆腐块，煮一分钟，再加蘑菇片，煮一分钟。

步骤 5

调味，出锅，撒少许葱花

三鲜豆腐汤的小贴士

有鸡汤最好，最鲜。没有的话其他荤汤也行。 加肉末比较偷懒，本来是加肉丝的。肉末有点腥味，所以加了些料酒。 豆腐和蘑菇别煮太久，老了口感不好

菜谱创建时间：2015-04-12 22:05:31