山楂饼干

作者： 鱼小鲟鲟鲟

不含泡打粉等任何添加剂，纯正的黄油和自制山楂酱，口感还不错哦，第一次试做，还蛮成功的 烘焙：165度，中层，约20分钟，上下火至表面微金黄色

用料

• 低筋面粉 250g
• 黄油 50
• 鸡蛋 1个
• 糖分 100g

山楂饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油融化并将打散的鸡蛋液和自制山楂酱、糖分倒入其中进行搅拌。

步骤 2

将低筋面粉分几次加到调好的黄油蛋液中揉至成团即可

步骤 3

将面团揉成小方块后用保鲜膜包好放到冰箱冷冻1个小时之后，再拿出来切成一小块一小块的，铺在烤盘上

步骤 4

将烤箱预热之后，调制165度，中层上下火烤15分钟即可（因为是第一次做，先烤了十分钟之后，看火候还欠点又加了十五分钟，这个可以根据实际情况自定）

步骤 5

晾凉，装瓶，收工~~

山楂饼干的小贴士

之前小编自己在家用新鲜山楂做的山楂球酱当小零食吃，在网上有看到蔓越莓干做的，个人不是太喜欢吃，所以就用自制山楂酱代替，也由于个人不是喜欢太甜的饼干，所有黄油和糖分的分量会少一点，如果有特别喜欢甜的亲们，可是根据个人口味适当多加点哦

菜谱创建时间：2015-04-12 13:39:56