6寸培根虾仁披萨

作者： 歪哥6得很

用料

• 高筋面粉 100g
• 低筋面粉 50g
• 酵母粉 2g
• 温水 80g
• 白砂糖 少许
• 食盐 少许
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 培根（火腿也行） 适量
• 红彩椒 适量
• 洋葱 适量
• 玉米粒 适量
• 豌豆粒 适量
• 蘑菇（口蘑） 适量
• 鲜虾仁 适量
• 黄油 少许
• 调和油 少许
• 番茄酱 少许

6寸培根虾仁披萨的做法步骤

步骤 1

低粉，高粉，盐，糖混合均匀，酵母粉用40℃以下的温水化开以后拌入其中，和面，将面团发酵2个小时后取出排气。擀面杖将面团擀成6寸左右的圆形，再将边缘微微向内卷起。模具底部刷上一层黄油，将饼皮放入。用叉子在饼皮上均匀的戳上洞，静置15分钟松弛

步骤 2

饼皮上依次均匀涂上调和油和番茄酱

步骤 3

依次放置马苏里拉芝士碎，彩椒，洋葱

步骤 4

放置培根片

步骤 5

加入蘑菇片，玉米粒，豌豆粒

步骤 6

加入虾仁，再在上面覆盖一层芝士碎

步骤 7

烤箱190℃预热15分钟后开始烤制，190℃，18分钟即可！

6寸培根虾仁披萨的小贴士

芝士一定要选专门烤披萨用的马苏里拉芝士碎，否则烤制好以后没有拉丝效果。

菜谱创建时间：2015-04-10 18:32:58