强身健体必吃的一道菜-泡椒牛肉

作者： 虾客美食

泡椒牛肉的特色：牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，真是不得不吃啊，这次的泡椒很多很够味，辣得都冒汗啊，不过很开胃的

用料

• 牛肉 400g
• 泡椒 15g
• 芹菜 100g
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 姜 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 蒜 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量

强身健体必吃的一道菜-泡椒牛肉的做法步骤

步骤 1

洗净西芹、青红椒，斜刀切小块

步骤 2

切碎姜蒜及泡椒

步骤 3

牛肉洗净切小片或丝

步骤 4

加淀粉、生抽、鸡精、料酒抓匀腌制10-20分钟

步骤 5

炒锅热油，牛肉加入滑散，快速翻炒，变色后盛出

步骤 6

先把姜蒜爆香再放入泡椒，有泡椒汁也一起倒入，炒出泡椒味

步骤 7

加入青红椒

步骤 8

加入西芹，加适量盐调味

强身健体必吃的一道菜-泡椒牛肉的小贴士

1.牛肉要大火炒，八成熟就可以出锅，后面再炒一会 2.欢迎吃友添加我的个人V信号：huxi1900，我会每天分享全国各地特色美食和饮食健康资讯！

菜谱创建时间：2015-04-10 16:13:01