茄汁肉蛋面

作者： 尾尾vivid

老公在厨房做黑暗料理时无意中做出来的，和大家分享一下

用料

• 面 200g
• 猪肉 50g
• 鸡蛋 一个
• 姜、蒜、葱 少量
• 番茄酱 5勺
• 油 少量
• 盐 少量
• 鸡精 少量
• 生抽 少量

茄汁肉蛋面的做法步骤

步骤 1

把面在开水里煮熟。然后捞出来沥干水备用。

步骤 2

把姜蒜切碎，锅里烧热油后把姜蒜放进去炒，炒香。

步骤 3

把肉切碎，放进去炒一分钟。然后把鸡蛋放进去炒，炒散。

步骤 4

放入开水，加入盐、鸡精、生抽、番茄酱。

步骤 5

把面放进去煮一分钟。

步骤 6

出锅，把葱切碎撒上面。大功告成。

茄汁肉蛋面的小贴士

我用的碱水面，其他的面也可以。番茄酱是个人的勺子5勺，不是汤勺。

菜谱创建时间：2015-04-10 13:19:07