爆炒花甲

作者： 自己下厨系一种享受

用料

• 新鲜花甲 500

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

新鲜花甲，用洗米水。浸泡。一两次。

步骤 2

花甲飞水，大火烧开，水入边加一块姜片

步骤 3

倒入花甲，大火煮到花甲开口。

步骤 4

将花蛤捞起清洗入边的沙。

步骤 5

拍好姜蒜盐茜葱。

步骤 6

将锅烧热倒入油放入蒜头，再倒入花甲，爆炒一会，加入少许华润雪花啤酒，翻炒一会放入调料。再放入少许蚝油。收汁后。加入芫茜葱。

步骤 7

仲睇咩呀？拎筷子开动了。

菜谱创建时间：2015-04-08 14:44:06