纯白如雪牛奶椰丝小方

作者： 爱豆沙的菜包嚒嚒子

duang duang有弹性 清爽不甜腻

用料

• 淡奶油 200ml
• 牛奶 250ml
• 玉米淀粉 30g
• 糖 30g
• 吉利丁片 一片

纯白如雪牛奶椰丝小方的做法步骤

步骤 1

cheese可加可不加；吉利丁片在泡水没有出镜

步骤 2

配方里三分之一的牛奶与玉米淀粉混合备用

步骤 3

取一口奶锅，将剩余牛奶、淡奶油和糖混合加热到沸腾，趁热加入泡软的吉利丁片；离火搅拌到吉利丁片完全溶解；加入淀粉液，小火搅拌到粘稠

步骤 4

磨具底层铺好椰蓉

步骤 5

将面糊倒进磨具中整形，完全冷却后放入冰箱冷藏4小时以上

步骤 6

取出后切成小块状裹上椰丝即可

菜谱创建时间：2015-04-07 21:39:14