快手早餐料理-卷心菜烘蛋

作者： -鸡汤儿-

如果你有那种可以一锅端的煎锅的话，可以考虑不放面粉和水哦！做出来就是普通的蔬菜烘蛋啦。 我的锅不太好移动，于是加入一点点面糊使卷心菜成煎饼的感觉。底部脆脆的更好吃！ 顶上加一个鸡蛋也有助于卷心菜不分离~ 早上做这个的时候，宿舍里别提有多香了！ 超爱卷心菜的香味啊>333< 没有煎过的绝对不知道会有多香！！！ 颜值也是不错哒！ 作为早餐 值得一试哦。 如果你觉得味道不错的话请给我个五星好评好嘛>< 真的不懂为什么每个人都说好吃的菜谱评分会这么低..好桑心的缩 怕焦掉的话可以用烤的哦。

用料

• 卷心菜 1/4颗
• 面粉 10g
• 水 10g
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 花生油 一丢丢

快手早餐料理-卷心菜烘蛋的做法步骤

步骤 1

卷心菜切细丝，尽量细一点哦。倒入10g面粉和10g水混合成的面糊。加一点盐。然后搅拌均匀。使卷心菜上都沾上面糊。

步骤 2

锅开小火，倒一点点花生油，然后用纸巾抹开。

步骤 3

倒入全部卷心菜，用锅铲整形成饼状。

步骤 4

慢慢烘吧！

步骤 5

当烘到底部凝固的时候就可以加入一个鸡蛋了。低空打蛋哦。盖上盖子继续烘。烘到你喜欢的熟度就好啦。

步骤 6

出锅后撒一点胡椒粉。或者拌上你喜欢的酱料吃吧！

快手早餐料理-卷心菜烘蛋的小贴士

这样做出来的卷心菜口感是软软哒。牙口不好的我很爱吃~~ 半熟的鸡蛋应该会很好吃~蛋黄就是天然的酱料！ 可是我的条件买不到可以安心使用的鸡蛋，所以还是全熟了。 ---------------------------------------------------- 附上如何完美谋杀一颗卷心菜的小贴士： STEP 1 沼三明治 http://www.xiachufang.com/recipe/100453652/ STEP 2 卷心菜煎饼/大阪烧 http://www.xiachufang.com/recipe/100467669/ STEP 3 卷心菜浓汤 http://www.xiachufang.com/recipe/100473869/ STEP 4 卷心菜烘蛋 http://www.xiachufang.com/recipe/100474907/ 每个菜谱用的卷心菜都是1/4颗哦！ 轻松易上手！HOLD住一颗卷心菜不是梦！

菜谱创建时间：2015-04-07 17:25:17