八寸水果裸蛋糕

作者： 天天天蓝_37

半年前买了烤箱，做了几次戚风，均以失败告终………ˇ_ˇ 前几天，远方童鞋给我一个方子，终于成功啦！在此，谢谢骞骞童鞋，3Q！ 灵感来了，草莓季当然要用清香甜美的草莓啦！ 于是，做了这个草莓/火龙果/芒果裸蛋糕练练手……

用料

• 鸡蛋 5只
• 奶 55克
• 玉米油 55克
• 绵白糖 65克蛋白+45蛋黄
• 低粉 105克
• 盐 1/4勺
• 淡奶油 500克
• 糖粉 50克
• 中下火150℃30分钟，
• 改170℃15分钟

八寸水果裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

八寸戚风蛋糕做好，倒置在烤网上自然凉透。切各种水果，备用。

步骤 2

一层奶油，一层水果。第一层铺满草莓，第二层铺满火龙果。

步骤 3

蛋糕表面用各种水果装饰，摆出造型。

菜谱创建时间：2015-04-07 15:01:36