芝士培根穿肠面

作者： MissDog

用料

• 火腿肠 2根
• 意面
• 培根 1片
• 黄油 普通植物油也可以
• 牛奶 1盒
• 洋葱 1/4个
• 黑胡椒碎
• 芝士 2片

芝士培根穿肠面的做法步骤

步骤 1

香肠切段，每根大概8段，不用太长，只是个固定和装饰作用。把意面一根根插到香肠段里，每个香肠段大概5~7根意面。我做的是两人份，这道菜吃多了会腻，这个量就够了。

步骤 2

洋葱切条、培根切小些。因为已经有火腿肠了，所以培根一片就够了，就是要个培根的味道而已。洋葱和培根能够很好的缓解芝士和牛奶带来的腻味。

步骤 3

热水，下意面，煮到无白心，盛出，用冷水冲下，会更劲道，沥干备用

步骤 4

只要一丁点黄油就可以了，融化后，下培根，稍微煎下，下洋葱爆香下，连油盛出备用。为了不浪费那些油，倒到意面上比较好

步骤 5

反正最后也会混一起的，何必洗锅，浪费了那油呢？牛奶倒到锅里，放少量盐，加入芝士片，一直中小火熬到浓稠，连油一起培根和洋葱，下意面，汤汁浓稠后，下意面，煮一会就可以啦

步骤 6

盛出，撒黑胡椒碎，拌匀就可以吃啦！

芝士培根穿肠面的小贴士

加了芝士的汤汁容易糊，不要火太大。

菜谱创建时间：2015-04-07 12:32:24